proteína
- Inglés:
- protein
- Francés:
- protéine
- Grupo:
- Ciencias de la salud y biomédicas
- Especialidad:
- Genética
- Definición:
- Macromolécula formada por una o varias cadenas de aminoácidos unidos entre sí por enlaces peptídicos. Actúan como catalizadores en numerosas reacciones biológicas y ejercen una importante función estructural.
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